NUECES CON CÁSCARA

Humedad: 8%

Tamaños: 28/30, 30/32, 32/34, 34/36, 36+ (diámetros en mm)

Ochratoxins menos que 5 ppb

Aflatoxins igual o menos de 4 ppb (B1 2 ppb máximo).

1x20’ de nueces con cáscara = 10 tm = 400 sacos de 25 kgs

1x40’ de nueces con cáscara = 22 tm = 880 sacos de 25 kgs

Envases de cartón de 10 kg.

NUECES SIN CÁSCARA

Se trabaja en base a mariposas, cuartos y cuartillos. los colores son extralight, light, lightambar y ambar.

Humedad: 5%

Tamaños: Mitades, cuartos y en pedazos.

Colores: Extra claro, clar, Ambar claro, y Ambar (color bajo Chilean Walnut Commission standards)

Ochratoxins menos que 5 ppb

Aflatoxins igual o menos de 4 ppb (B1 2 ppb máximo)

Empaques de cartón de 10 kg (con Cryovac Modified Atmosphere technology 2 x 5 kg.)

10 kilos con empaques de retail.

Datos Nutricionales

(por 100 gr. de producto)

Calorías (Kcal): 654,0

Carbohidratos (g): 13,7

Proteínas (g): 15,2

Grasas Totales (g): 65,2

Fibra (g): 6,7

Colesterol (mg): 0