VOLVER
АРАХИС СЫРОЙ СПЛИТ Калибр (количество на унцию) Повреждения 1-го типа Повреждения 2-го типа Ядра в пятнах Целые ядра Грязные Пятна после жарки Посторонние примеси (неметаллы) 3 Посторонние примеси (металлы или стекло) Живые включения Грязь Жирные кислоты Содержание пероксида Афлатоксин B1 Общее содержание афлатоксинов (B1, B2, G1, G2) Влажность 8% Примечания Повреждения 1-го и 2-го типа: включают повреждения, вызванные насекомыми, внешней и внутренней плесенью, заморозкой, гниением, прорастанием. Частично бланшированные: считаются таковыми, когда кожица покрывается более 1/4 поверхности ядра. Коричневые пятна после жарки: считаются таковыми, когда пятна занимают более 25% поверхности ядра. Органолептические требования: Типичный цвет, запах и вкус.
28/32,38/42,40/50 1,5% 0,5% 3% 10% 3% 3% 3 частицы на мт Отсутствуют Отсутствуют 0,10% 1% 2 meq O2 KG Oil 2 млрд−1 EU: 4 млрд−1. USA: 15 млрд−1 Меркосур: 20 млрд−1 8%
VOLVER
АРАХИС СЫРОЙ СПЛИТ Калибр (количество на унцию) Повреждения 1-го типа Повреждения 2-го типа Ядра в пятнах Целые ядра Грязные Пятна после жарки Посторонние примеси (неметаллы) 3 Посторонние примеси (металлы или стекло) Живые включения Грязь Жирные кислоты Содержание пероксида Афлатоксин B1 Общее содержание афлатоксинов (B1, B2, G1, G2) Влажность 8% Примечания Повреждения 1-го и 2-го типа: включают повреждения, вызванные насекомыми, внешней и внутренней плесенью, заморозкой, гниением, прорастанием. Частично бланшированные: считаются таковыми, когда кожица покрывается более 1/4 поверхности ядра. Коричневые пятна после жарки: считаются таковыми, когда пятна занимают более 25% поверхности ядра. Органолептические требования: Типичный цвет, запах и вкус. 28/32,38/ 42,40/50 1,5% 0,5% 3% 10% 3% 3% 3 частицы на мт Отсутствуют Отсутствуют 0,10% 1% 2 meq O2 KG Oil 2 млрд−1 EU: 4 млрд−1. USA: 15 млрд−1 Меркосур: 20 млрд−1 8%